Antimikrobielle bånd

Højeste sikkerhed og fødevarehygiejne

esbelt® AM-båndene indeholder en antimikrobiel komponent, der er integreret i selve sammensætningen, og som er udviklet til at hæmme dannelsen af biofilm og bremse mikrobiel vækst på båndets overflade. Takket være deres innovative sammensætning begrænser de mikrobiel vækst med over 99 % og er effektive mod bakterier som Listeria, Salmonella, E. coli og Staphylococcus aureus. Desuden styrker de de forebyggende foranstaltninger i HACCP-systemet og bidrager til at sikre fødevaresikkerheden.

Esbelt AM-båndene indeholder et antimikrobielt stof, der er integreret i selve sammensætningen, og som ikke er baseret på sølvioner. Antimikrobielle stoffer baseret på sølvioner har to væsentlige ulemper:

• For at overholde fødevarelovgivningen skal koncentrationen af sølvioner i produkter, der kommer i kontakt med fødevarer, være meget lav, hvilket betydeligt mindsker den antimikrobielle beskyttelses effektivitet og holdbarhed.
• Sølvioner er meget vandopløselige, hvilket gør det vanskeligt for dem at modstå fødevareindustriens strenge rengøringskrav, og de mister derfor deres effektivitet med tiden.

Desuden undervurderer konventionelle prøveudtagningsmetoder ofte forekomsten af mikroorganismer, især når disse danner biofilmer, som er svære at påvise og fjerne.

Den antimikrobielle komponent, som Esbelt anvender, giver en mere effektiv og langvarig beskyttelse, der er modstandsdygtig over for industrielle rengøringsprocesser, og sikrer dermed overholdelse af de højeste standarder for fødevaresikkerhed.