Conveyor belts-Anti-microbial - Food

Ayudan a reducir las cargas microbianas, aumentando la vida útil del alimento

Características de nuestras bandas:

  • Su formulación bacteriostática reduce el crecimiento microbiano más del 99% y previene la formación de biofilms.

  • Su formulación no soluble en agua produce efectos antimicrobianos y antibióticos duraderos.

  • Acabado brillante, o mate seda brillante para una excelente liberación de productos pegajosos.

  • Cobertura superior no porosa y homogénea.

  • Fácil limpieza superficial con bajo consumo de agua.

  • Tejidos de baja capilaridad (nula absorción de líquidos).

  • Mantienen una gran estabilidad longitudinal bajo temperatura o fricción.

  • TPU no higroscópico para una excelente resistencia al agua y la humedad.

  • Tanto el producto terminado (banda transportadora) como las materias primas empleadas en su elaboración cumplen las normativas FDA y EU 10/2011 de calidad alimentaria.

Dada la reciente proliferación de normas de inocuidad de los alimentos y de auditorías de higiene externas, ¿por qué las bandas antimicrobianas han tenido hasta ahora tan poco éxito en el mercado? Lo más probable es que esté relacionado con el hecho de que la industria química especializada en aditivos ha ofrecido a los fabricantes de bandas compuestos antimicrobiales basados ​​en iones de plata, que tienen dos inconvenientes:

  1. En productos en contacto con alimentos, la dosis de iones de plata debe ser muy baja para poder cumplir con la normativa alimentaria, lo que reduce sensiblemente la potencia y durabilidad de las bandas antimicrobianas basadas en iones de plata.
  2. A diferencia del mineral, los iones son muy solubles en agua, por lo que no resisten los estrictos protocolos de limpieza de la industria alimentaria.

Además, por lo general los métodos de muestreo utilizados in situ por los elaboradores de alimentos tienden a subestimar la presencia de las cargas microbianas, problema que se agrava considerablemente como consecuencia de los biofilms que elaboran los microbios para protegerse y que son muy difíciles de detectar empleando los métodos convencionales.

Anti-microbial conveyor belts-meat & poultry
Anti-microbial belt - cheese processing
Anti-microbial conveyor belt in meat processing